المقادير:
- 4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
- 200 غرام بسكويت مقطع صغيرا
- علبة حليب مكثف محلى
- 150 غرام بندق محمص ومقطع
- 35 غرام زبيب
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 200 غرام شوكولاتة داكنة مقطعة
- 125 مل حليب
طريقة التحضير:
كيكة الشوكولاتة غير المخبوزة
الطريقة
اولا نضع فى وعاء غير لاصق على النار الحليب المكثف المحلى ونضيف اليه الزبدة ونقلبهم جيدا مع بعض ونتركهم على نار هادئة حتى يغلى المزيج غليان خفيف وحتى يصبح متماسك
ثانيا نرفعه من النار ونضيف اليه البسكويت المكسر والزبيب والبندق ونقلبهم جيدا حتى يمتزج المكونات
ثالثا نصب الخليط فى صينية مبطنة بورق الخبز ونضغط عليه قليلا ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعة على الاقل
رابعا فى وعاء اخر على النار نضع الزبدة والشكولاتة والحليب ونتركهم على النار حتى يذوب الشوكولاتة وتتجانس المكونات لها وتمتزج
خامسا نصب الخليط فوق خليط البسكويت ونساويها جيدا ثم ندخله الثلاجة مرة اخرى حتى يتماسك لمدة ساعتين او ثلاثة ثم نخرجه ويقطع الى مربعات او مثلثات ويقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نضع فى وعاء غير لاصق على النار الحليب المكثف المحلى ونضيف اليه الزبدة ونقلبهم جيدا مع بعض ونتركهم على نار هادئة حتى يغلى المزيج غليان خفيف وحتى يصبح متماسك
ثانيا نرفعه من النار ونضيف اليه البسكويت المكسر والزبيب والبندق ونقلبهم جيدا حتى يمتزج المكونات
ثالثا نصب الخليط فى صينية مبطنة بورق الخبز ونضغط عليه قليلا ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعة على الاقل
رابعا فى وعاء اخر على النار نضع الزبدة والشكولاتة والحليب ونتركهم على النار حتى يذوب الشوكولاتة وتتجانس المكونات لها وتمتزج
خامسا نصب الخليط فوق خليط البسكويت ونساويها جيدا ثم ندخله الثلاجة مرة اخرى حتى يتماسك لمدة ساعتين او ثلاثة ثم نخرجه ويقطع الى مربعات او مثلثات ويقدم
بالهنا والشفا
إرسال تعليق