شوربة باستا المينسترونى

المقادير:

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• حبة بصل كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 4 فص ثوم مفروم
• 2 حبة لفت مقطع إلى مكعبات صغيرة
• ربع حبة ملفوف أبيض مقطع
• 2 عود كرفس مقطع إلى مكعبات صغيرة
• حبة جزر كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• ملعقة صغيرة زعتر بري طازج
• ملعقة صغيرة ريحان طازج
• ملح خشن
• فلفل أسود
• علبة طماطم 6 كوب مرق دجاج
• 200 جرام فاصوليا حمراء
• كوب بازلاء خضراء
• كوب باستا المعكرونة
• ثلث كوب جبنة البارميزان مبشورة

طريقة التحضير:

الطريقة :
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها زيت الزيتون و نضيف اليها البصل و نقلبه حتى يحمر لونه
2 - نضيف اليهم الثوم و نقلب و نضيف الكرفس
3 - نضيف اليهم اللفت و الجزر
4 - تقلب المكونات معا جيدا و نضيف اليها الملح و الفلفل
5 - نضيف اليهم الطماطم المقطعة و مرق الدجاج و نقلبهم و نتركهم على النار حتى تغلى
6 - نضيف اليهم الفاصوليا و الملفوف و البسلة و المكرونة المسلوقة و نقلب المكونات معا و نتركهم على النار لمدة 10 دقائق
7 - نغرفهم فى طبق التقديم و يزين بالزعتر و الريحان و الجبنة
يقدم بالهنا و الشفا