المقادير:
- 600 جرام من المكرونة الملونة على شكل قلوب
- هليون مسلوق
- القليل من الملح و الفلفل الاسود
- زيتون اسود مقطع طماطمشيرى صغيرة فى الحجم
- نعناع اخضر طازج
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم سلق المكرونة فى الماء المغلى و الملح و القليل من الزيت ثم تنشل من الماء المغلى و تشطف بالماء البارد
2 - يتم تصفية المكرونة من الماء جيدا ثم تترك جانبا
3 - افرمى النعناع جيدا ثم قومى بخلط كل من النعناع و زيت الزيتون و انصاف الطماطم المقطعة معا فى طبق
4 - يتم اضافة القليل من الهليون المسلوق الى الخليط السابق و يتم اضافة المكرونة و الزيتون و قلبى الخليط جيدا
5 - قومى بتتبيل السلطة باضافة الملح و الفلفل الاسود حسب المذاق
6 - يتم التقليب ثم توضع السلطة فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم سلق المكرونة فى الماء المغلى و الملح و القليل من الزيت ثم تنشل من الماء المغلى و تشطف بالماء البارد
2 - يتم تصفية المكرونة من الماء جيدا ثم تترك جانبا
3 - افرمى النعناع جيدا ثم قومى بخلط كل من النعناع و زيت الزيتون و انصاف الطماطم المقطعة معا فى طبق
4 - يتم اضافة القليل من الهليون المسلوق الى الخليط السابق و يتم اضافة المكرونة و الزيتون و قلبى الخليط جيدا
5 - قومى بتتبيل السلطة باضافة الملح و الفلفل الاسود حسب المذاق
6 - يتم التقليب ثم توضع السلطة فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
إرسال تعليق