اجنحة دجاج مقلية

المقادير:

• اجنحة دجاج
• لبن زبادى
• ملح فلفل اسود
• بابريكا
• ثوم مفروم فرما ناعما
• بصل مفروم فرما ناعما
• شطة مجروشة حسب الرغبة
• خبز مطحون او بقسماط

طريقة التحضير:

الطريقة :
1 - يتم تقطيع اطراف الاجنحة الصغيرة و من ثم يتم فصل العظام عنها بقطع الاربطة بطرف السكين
2 - يتم قلب جزء الاجنحة المخلية من العظام فوق الجزء الكبير من الجناح
3 - يتم تتبيل الاجنحة فى باقى المقادير و تترك لمدة ساعتين حتى تتبل جيدا و تتشرب التتبيلة
4 - يتم غمس الاجنحة فى البقسماط على نار متوسطة الحرارة الى ان تتحمر
تقدم و بالهنا و الشفا