وصفة دجاج بالكارى

المقادير:

• دجاجة مقطعة
• بصلة كبيرة مفرومة
• ربع معلقة صغيرة من الشطة
• نصف معلقة من الثوم و الزنجبيل المطحون و الكزبرة الناشفة
• نضيف اليهم الكركم الاصفر
• 3 معالق كبيرة من صلصة الطماطم
• نصف كوب من الزبادى
• ربع كوب من الزيت
• ملح و فلفل

طريقة التحضير:

الطريقة :


1 - نقوم بخلط اللبن مع الثوم و نضيف اليهم الزنجبيل و نتبل الدجاج بهم


2 - نتركه فى التتبيلة لمدة لا تقل عن الساعتين


3 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نحمر بها البصل حتى يحمر لونه


4 - نضيف اليه الدجاج مع التقليب و نضيف اليهم الكركم


5 - نضع صلصة الطماطم على المكونات و الزبادى و نقلب المكونات معا


6 - نتبلهم بالملح و الفلفل و نضيف اليهم الماء و مرقة الدجاج و نتركهم على النار لمدة ساعة الا ربع حتى النضج


يقدم بالهنا و الشفا