المقادير:
- 1 كوب دقيق
- 12 كوب ماء
- ملح حسب الرغبة
- 12 ملعقة كبيرة زيت او زبدة
طريقة التحضير:
عجينة السمبوسك
الطريقة
اولا فى وعاء عميق نضع الماء ونضيف اليه الزيت او الزبدة والملح وونضع الوعاء على النار ونتركه حتى يغلى جيدا ثم نضيف اليه الدقيق دفعة واحدة
ثانيا نقلبه جيدا ثم نرفعه من النار ونستمر فى تقليبه بالملعقة حتى يختلط المكونات جيدا وتبرد العجينة
ثالثا نتركها حتى تبرد ونعجنها باليد ونشكلها مثل السمبوسك نفردها بالنشابة ونقطعها الى مستطيلات ويمكنك حشوها لحمة مفرومة او جبنة وبقدونس او اى نوع خضار حسب الرغبة
ملحوظة يمكنك ان تضاعفى المقادير اذا ارداتى كمية اكبر
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى وعاء عميق نضع الماء ونضيف اليه الزيت او الزبدة والملح وونضع الوعاء على النار ونتركه حتى يغلى جيدا ثم نضيف اليه الدقيق دفعة واحدة
ثانيا نقلبه جيدا ثم نرفعه من النار ونستمر فى تقليبه بالملعقة حتى يختلط المكونات جيدا وتبرد العجينة
ثالثا نتركها حتى تبرد ونعجنها باليد ونشكلها مثل السمبوسك نفردها بالنشابة ونقطعها الى مستطيلات ويمكنك حشوها لحمة مفرومة او جبنة وبقدونس او اى نوع خضار حسب الرغبة
ملحوظة يمكنك ان تضاعفى المقادير اذا ارداتى كمية اكبر
بالهنا والشفا
إرسال تعليق