المقادير:
- 212 كوب دقيق
- 12 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 14 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب سكر
- 12 كوب سكر بنى
- 2 قالب زبدة
- 2 حبة بيض
- ملعقة صغيرة فانيلا
- 225 غرام شوكولاتة داكنة مقطعة
- ايس كريم شوكولاتة
- شوكولاتة مقطعة
طريقة التحضير:
ساندويش الايس كريم بالبسكويت
الطريقة
اولا نخلط المكونات الجافة كلها مع بعض فى بول وهى الدقيق ونضيف اليه البيكنج صودا والملح ونقلبهم
ثانيا فى بول اخر عميق نخفق السكر الابيض والسكر البنى مع الزبدة بواسطة المضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط متجانس ثم نضيف البيض واحدة تلو الاخرى مع الخفق جيدا
ثالثا نضيف الشوكولاتة المقطعة ونقلبهم جيدا بالمضرب اليدوى حتى يصبح لدينا عجينة لينة قليلا
رابعا نحضر صينية فرن او صاج فرن ونبطنه بورق الزبدة ونضع ملئ ملعقة كبيرة من الخليط ونترك مسافة بين كل واحدة والاخرى ثم ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل ونترك الكوكيز حتى ينضج تماما ثم نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد
خامسا نضع بولة من الايس كريم بين كل قطعتين من الكوكيز مع الضغط خفيفا عليها ثم نضع جوانب الساندويش فى الشوكولاتة المقطعة ثم نقدمه
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نخلط المكونات الجافة كلها مع بعض فى بول وهى الدقيق ونضيف اليه البيكنج صودا والملح ونقلبهم
ثانيا فى بول اخر عميق نخفق السكر الابيض والسكر البنى مع الزبدة بواسطة المضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط متجانس ثم نضيف البيض واحدة تلو الاخرى مع الخفق جيدا
ثالثا نضيف الشوكولاتة المقطعة ونقلبهم جيدا بالمضرب اليدوى حتى يصبح لدينا عجينة لينة قليلا
رابعا نحضر صينية فرن او صاج فرن ونبطنه بورق الزبدة ونضع ملئ ملعقة كبيرة من الخليط ونترك مسافة بين كل واحدة والاخرى ثم ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل ونترك الكوكيز حتى ينضج تماما ثم نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد
خامسا نضع بولة من الايس كريم بين كل قطعتين من الكوكيز مع الضغط خفيفا عليها ثم نضع جوانب الساندويش فى الشوكولاتة المقطعة ثم نقدمه
بالهنا والشفا
إرسال تعليق