المقادير:
-
باكيت دجاج الاكييف
-
3 م ك بقدونس مفروم
-
ملح وفلفل
-
3 م ك زبدة
-
م ص سكر
-
م ص نشا
-
ربع كوب عصير ليمون
-
مكعب مرقة
-
2 م ك خل ابيض
- باكيت دجاج الاكييف
- 3 م ك بقدونس مفروم
- ملح وفلفل
- 3 م ك زبدة
- م ص سكر
- م ص نشا
- ربع كوب عصير ليمون
- مكعب مرقة
- 2 م ك خل ابيض
طريقة التحضير:
**** قومى برفع مقلاة طهى على النار وضعى بها مقدار من الزيت ليسخن تماما ثم ضعى به قطع دجاج الاكييف وحمريها جيدا من الجانبين
***ثم ارفعى مقلاة اخرى اقل حجما على النار وضعى بها مقدار الزبدة واتركيها حتى تذوب ثم اذيبى النشا بعصير الليمون واضيفيهم الى الزبدة مع التقليب لدقائق بسيطة
****ثم اضيفى اليهم الماء والخل والسكر ومكعب المرقة مع الاستمرار فى التقليب
****اتركى الصلصة على النار مع خفضها قليلا حتى تصبح غليظة القوام ثم اضيفى اليها اوراق البقدونس الطازجة المفرومة واخيرا وزعيها فوق قطع دجاج الاكييف المحمرة من الجانبين
قدميها على الفور ساخنة بجانب الباستا او اصابع البطاطس المحمرة وبالهنا والشفا
***ثم ارفعى مقلاة اخرى اقل حجما على النار وضعى بها مقدار الزبدة واتركيها حتى تذوب ثم اذيبى النشا بعصير الليمون واضيفيهم الى الزبدة مع التقليب لدقائق بسيطة
****ثم اضيفى اليهم الماء والخل والسكر ومكعب المرقة مع الاستمرار فى التقليب
****اتركى الصلصة على النار مع خفضها قليلا حتى تصبح غليظة القوام ثم اضيفى اليها اوراق البقدونس الطازجة المفرومة واخيرا وزعيها فوق قطع دجاج الاكييف المحمرة من الجانبين
قدميها على الفور ساخنة بجانب الباستا او اصابع البطاطس المحمرة وبالهنا والشفا
إرسال تعليق