للشباب المغتربين ممكن ماتلاقي خبز عربي او محلات عربية بالمدينة الي انت عايش فيا فحبيت علمك طريقة الخبز العربي انشالله كون عم فيدك
مقادير الخبز العربي في الفرن
١ كيلوغرام طحين، جميع الاستعمالات
٢ ملعقة صغيره خميرة فورية
١⁄٢ ملعقة كبيرة سكر
٢ كوب ماء دافئة
١ ملعقة كبيرة ملح
١ كيلوغرام طحين، جميع الاستعمالات
٢ ملعقة صغيره خميرة فورية
١⁄٢ ملعقة كبيرة سكر
٢ كوب ماء دافئة
١ ملعقة كبيرة ملح
طريقة تحضير الخبز العربي في الفرن
١. نضع ١/٢كوب ماء دافىء في كوب مع الخميرة و السكر ونحركها ثم نتركها لمدة دقيقة.
١. نضع ١/٢كوب ماء دافىء في كوب مع الخميرة و السكر ونحركها ثم نتركها لمدة دقيقة.
٢. ينخل الطحين في وعاء واسع ونضيف عليه الملح والخميرة ونبدأ العجن.
٣. نضيف الماء بالتدريج ونعجنها جيدا حتى تصبح عجينة ملساء ولا تلصق باليد نغطيها ونتركها تتخمر لمدة ساعة.
٤. نرش القليل من الطحين على اليدين ونعمل من العجينة كرات متوسطة الحجم ونضعها على فوطة نظيفة حتى تنتهي الكمية ونغطيها ونتركها لمدة ربع ساعة.
٥. نرش سطح نظيف بالطحين ونرق الكرات على شكل دائرة ونضعها مره أخرى على الفوطة ونتركها تتخمر مدة ربع ساعة أخرى.
٦. نسخن الفرن على حرارة١٨٠م او ٣٥٠ ف.
٧. نضع صينية الخبز في الفرن لتسخن، نضع مجموعة من الخبز عليها ونخبزه من الأسفل ثم من الأعلى حتى تنتهي الكمية.
اقتراحات الخبز العربي في الفرن
يمكن إضافة طحين القمح مع الطحين الأبيض
يوكل مع جميع أنواع الطبخ والزيت والزعتر والفطور بشكل عام
يمكن إضافة طحين القمح مع الطحين الأبيض
يوكل مع جميع أنواع الطبخ والزيت والزعتر والفطور بشكل عام
طيب ولذيذ
إرسال تعليق