سمك فيليه مقلى مع صوص التارتار

المقادير:

• سمك فيليه
• بهارات سمك
• بابريكا
• ملح و فلفل اسود
• فتات الخبز
• كورن فليكس مكسر
• بيضة مخفوقة
• دقيق
• مقادير الصوص
• 2 معلقة كبيرة من المايونيز
• بصلة بيضاء مقطعة الى مربعات
• معلقة كبيرة من المستردة
• ربع كوب من مخلل الخيار المقطع
• معلقة صغيرة من الليمون
• معلقة صغيرة من الفلفل الاسود
• معلقة كبيرة ماء

طريقة التحضير:

الطريقة :
1 - نقوم بتتبيل السمك بالبهارات السمك و الملح و الفلفل الاسود
2 - نترك السمك فى التتبيلة لمدة نصف ساعة
3 - نضع فى طبق الدقيق و نتبله بالملح ز الفلفل الاسود
4 - نضع السمك فى الدقيق و نقوم بوضع البييضة فى طبق و نخفقها و نضع السمك بها
5 - نضعها اخيرا فى الكورن الفليكس المكسر و نقوم بتحميره فى طاسة بها زيت ساخن على النار حتى تنضج و يصبح اللون ذهبيا
6 - نقوم باحضار طبق عميق و نضع به المايونيز و المستردة و البصل و المخلل و نضيف اليهم الليمون
7 - نتبلهم بالملح و الفلفل الاسود و نضيف اليهم الماء و نقلب المكونات معا حتى نحصل هلى صوص التارتار
8 - يغرف السمك فى طبق التقديم و يزين بالبقدونس و يقدم الى جانب الصوص
يقدم بالهنا و الشفا